Årstal: 2024
Genstande i performance : Rugmel, rugbrød, franskbrød, glas, vand, kniv, palle, hvide underbukser, min krop og skilt
Tid: 2 min 50 sec
Dokumentation af performance: https://youtu.be/um1cmd-72A4 eller https://drive.google.com/file/d/1amQtaPd1zRMYBRVs9wLRh4Y_oD6KbuX6/view?usp=share_link
Beskrivelse:
Amagermad fabrikken, er en performance der undersøger dansk madkultur. Jeg har taget udgangspunkt i en dansk madtradition, nemlig Amagermanden. En ret så simpel, som genial med hovedingredienserne franskbrød og rugbrød. Begge to velsmagende brød med forskellige kvaliteter. Franskbrødet, der symboliserer det energirige, impulsstyret og rugbrødet, der giver den sunde substans, der mætter til velbehag. For mig, der ikke er født i Danmark, virker det overraskende at spise to forskellige brød sorter sammen på en gang og beklæde det med en overtro. Når det er sagt så elsker jeg dog dette fænomen. Jeg ser den danske empiri og jeg vil gerne blive en del af den danske videns export. Jeg ser denne performance som et abstrakt skridt frem i min ansøgningsproces til det danske statsborgerskab.